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食堂衛生檢查制度

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發布日期: 2020-01-07 瀏覽次數:

食堂衛生檢查制度
 
衛生安全工作是學校一切工作的重中之重,為更好的落實《食品衛生法》、《傳染病防治法》、《學校衛生工作條例》,堅持安全第一,預防為主的方針,不斷提高食堂衛生工作水平,保障廣大學生的身體健康,維護學校正常的教育教學秩序,確實把食堂衛生工作真正落到實處,特制定本制度。
1     、為認真執行《食品衛生法》、《傳染病防治法》、《學校衛生工作條例》,更好的落實市衛生工作會議精神,充分認識做好衛生工作的重要性和緊迫性,把做好衛生工作提高到講政治,認真落實三個代表的高度來認識,堅持安全第一、預防為主的方針,把食堂衛生工作真正落到實處。
2     、食堂衛生檢查每天由衛生老師要對食堂衛生進行全面檢查,發現問題及時處理。
3     、每次檢查要分別對食堂操作間、倉庫、餐廳、內外環境進行全面細致的檢查,對于不符合規定的部位     ,     炊事用具等,要責令其及時整改。
4     、食堂衛生檢查要認真履行職責,善于發現問題和解決問題,對于不能解決的問題要及時上報學校。
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